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大闸蟹是海鲜吗?

2023-08-11 15:20:15    来源:惠农资讯

很多朋友平时喜欢吃海鲜,而水产类的也被归类为了海鲜,其实就像不是所有的鱼都是海水鱼一样,一些生活在淡水中的水产并不算是海鲜类。下面一起学习和了解下大闸蟹是海鲜吗?


(相关资料图)

大闸蟹是海鲜吗?

海鲜一般指的是生活在海里的食物,而大闸蟹主要是生活在江、河、湖中,所以大闸蟹不是海鲜,只是一种水产品。

哪里的大闸蟹最好吃最出名?

1、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽,蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。

2、太湖大闸蟹

太湖大闸蟹的特点是青壳、白肚、体壮、膏肥、金爪、黄毛,蟹黄肥厚,爪肉感强、强劲有力。

3、洪泽湖大闸蟹

整体呈现清泥色,光泽度高,平滑度高,个大体肥,钳子上的茸毛呈现金黄色,雌蟹的蛋白质最高,比较受欢迎。

4、固城湖大闸蟹

甲壳脆、蟹脚蟹体肌肉丰满、肉质肥嫩鲜美、个体硕大、青背百肚、味道鲜美,营养丰富。

5、高邮湖大闸蟹

早在北宋时期,高邮湖大闸蟹就属于皇室贡品之一。个头大、肉质鲜美、营养丰富,肢腿肉弹性十足,吃起来口感紧实,而且膏肥脂腴,味道馥郁香甜。

总的来说,大闸蟹不算是海鲜,只是一种河蟹,我国好吃的大闸蟹可不是只有阳澄湖大闸蟹,很多地方产的都还不错,你还知道哪个地方呢?

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